効能：ガン予防 心臓病予防 疲労回復 貧血予防
ぶどうには鉄、カルシウム、カリウム、銅、亜鉛などが含まれています。現代人は、鉄欠乏性貧血症が多いといわれています。
亜鉛は味覚に深くかかわっており、不足すると食物の味がわからなくなります。
ブドウの甘さはブドウ糖と果糖。
ぶどうは速効性のあるカロリー源なので、摂取するとすぐ元気が出ます。
ぺクチンも比較的多く含まれています。
また、カリウムを多く含んでおり高血圧の予防と食欲増進にも役立ちます。
さらに、ビタミンB1も比較的に多く、
糖質をエネルギーに変える手助けをしています。
その働きによって、より効率よくエネルギ ーを作り出し、
疲労回復などに効果を発揮します。
また、最近ガン予防等で話題のポリフェノール
ポリフェノールはぶどうの皮（アントシアニン）や、
種（タンニン）に多く含まれていて、
その抗酸化作用によってコレステロールの酸化を防ぎ、
心臓病などの 予防に効果を発揮します。
ちなみに赤ワインの方が含有量が大！
フランス人は、良く肉やケーキ等の甘い物を食べるのに
心臓病が少ないのは、赤ワインを多く飲んでいる為といわれてます。
でも、
ワインの飲みすぎには注意ですよ
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