ごまの主な効能としては・・・動脈硬化予防 整腸 美肌保持 貧血 冷え性 貧血予防 老化防止 疲労回復 白髪や抜け毛の予防 便秘予防 カルシウム、鉄をはじめとして、リン、マグネシウム、亜鉛などミネラルもたっぷり含まれてます。老化や成人病の原因である活性酸素を取り除いてくれるゴマリグナンという成分が含まれています。また、その成分は肝機能を強化して、アルコールを速やかに分解するとのことです。酒のお付き合いの多いお父さんにはもってこいです。また、カルシウムの働きを助けるマグネシウムも、ゴマ20g中70mgと豊富に含まれており、骨粗鬆症予防にも役立ちます。さらに、特に黒胡麻には、白髪を減らす効果もあるとのこと。ビタミンB1は疲労回復に、B2は疲れ目などに効果があり、一日中パソコンなどで目を使っている人にもおすすめです。ごまは外皮が固く、そのままではからだの中を素通りしていくだけで、栄養も効能もうまく生かせません。すりつぶすなど、消化しやすい形にして利用しましょう・・・・
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2005年08月05日

ウコン

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ウコンとは、ショウガ科の熱帯性の薬草です。

効能としては、ガン予防 肝炎予防 胃腸障害予防 などに効くと言われています。

最近になってその幅広い薬効が分かってきて、肝炎、胆管炎、胆石症、カタル性黄疸、高脂血症、食欲不振、腰痛、痔、子宮出血、ジンマシン、頻尿、胃腸障害、心臓病、糖尿病、高血圧、脳血栓、二日酔いなどの様々な病気に用いられています。
 
ウコンの根茎の部分には、黄色の色素成分であるクルクミン、精油成分であるターメロン、シネオール、アルファークルクメン等が含まれており、これらの成分に薬利作用があるといわれています。
 
また、クルクミンには最近老化やガンの一因として話題にのぼる活性酸素を消去する働き、抗酸化作用があることが分かってきました。
 
クルクミンそのものは抗酸化力はそれ程強くありませんが、クルクミンを食べて腸管から吸収されると活性酸素やフリージカルをつかまえるのに非常に強力な働きがある、テトラヒドラクルクミンという物質に変換されることが実験によって確かめられています。
posted by 体質改善研究倶楽部サイト管理人 | ウコン

2005年05月02日

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posted by 体質改善研究倶楽部サイト管理人 | ウコン

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