老化防止 疲労回復 高血圧予防 便秘予防 心臓病予防
アーモンドは植物性たんぱく質を約20％含む高たんぱく食品。
多種類の植物性たんぱく質を手軽に摂るのに利用できます。
また、ビタミンEを最も多く含む食品のひとつ。
ビタミンＥは毛細血管を活性化させて脳の老化防止や心臓病のリスクを軽減させるとも言われてます。
さらにビタミンB1、B2、ナイアシン、葉酸も豊富に含んでいます。
カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など生体活動に欠かせないミネラルを多く含んでいる。
特にカリウム含有量が高く、高血圧症や心臓病の予防効果があるとされる。
最後に食物繊維も多く含み、血中コレステロールを下げたり便秘予防に役立ち、腸を規則的に働かせる機能があるとも言われる。
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